Postado dia segunda-feira, 28 de maio de 2012

Delícias do Chocolate na Casa Cor Goiás 2012

postado por: Julianne Moreira

A especialista em brigadeiros e docinhos gourmet Lívia Consorte realiza amanhã, dia 29 de maio, a partir das 17h, uma oficina de Brigadeiros no Espaço Gourmet da Casa Cor Goiás 2012. Formada em Administração de Empresas pela Universidade Católica de Goiás, Lívia Consorte fez diversos cursos em Paris e São Paulo onde adquiriu experiência na preparação de brigadeiros e docinhos gourmet. Na Casa or Goiás, Lívia vai ensinar receitas de Brigadeiros Gourmet feitos artesanalmente com chocolate belga callebaut e as mais nobres castanhas e especiarias. 
Para participar da oficina, os interessados devem fazer uma pré-inscrição na Bilheteria do evento. A taxa é de R$ 32, e inclui a visitação na mostra. Ao todo, 35 vagas estão disponíveis. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (62) 3224-2023


Receita do Brigadeiro Gourmet de Laranja - um dos doces que serão ensinados na oficina e que pode ser facilmente preparado em casa.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 ml de suco de laranja concentrado
200g de chocolate branco
1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo:
Misture o leite condensado com o suco e a farinha de trigo fora do fogo.
Depois coloque o chocolate branco derretido. Coloque tudo no fogo e misture bem até levantar fervura e desgrudar da panela
Deixe esfriar na geladeira e enrole. Passe no açúcar ou nas raspas de chocolate branco com raspas de laranja



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